FLAN DE LECHE CONDENSADA
1/2 taza de 8 oz de leche condensada
2 latas de 8 oz de leche evaporada
5 huevos
esencia de vainilla a gusto
azúcar para elaborar el caramelo
En un envase de batidora vierta la leche condensada y agregue, poco a poco la leche evaporada. Aparte, en otro envase bata ligeramente los huevos e incorpore la mezcla de leches, añada la vainilla
En un sarten vierta un poco de azúcar con agua y prepare el caramelo(en microhondas-en el molde vierta azucar y agua y moldee por 8 minutos o hasta que este color ambar)
Una vez listo vierta en el molde la mezcla del flan.
Hornee en baño de María por una hora 350 o F( Microhondas de 8 a 10 munitos-cuando saque la punta de tenedor limpia) Retire del horno y deje enfriar y desmolde. Colóquelo luego de frio en la nevera.
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