2 cocos tiernos(nuevos)
4rajas de canela
1 1/2 lbs de azúcar
1 pedacito de 1 pulgada de gengibre(1cda en polvo)
1 lata leche evaporada
En olla se añade la pulpa del coco, la leche, la canela y la azúcar
Se cuece a fuego Mediano sin tapar por hora y media
Está el dulce cuando se despegue de la olla y se torne pastoso
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